11 sinais de que você realmente precisa limpar seu forno

O seu forno é provavelmente uma das áreas sujas da sua cozinha que merece mais atenção. É fácil ignorar porque pode cair na categoria “longe da vista, longe da mente”. Você pode perceber que ele precisa de algum trabalho quando você tira algo dele e, quando deixa o forno esfriar, isso desaparece da sua mente novamente. No entanto, por vezes os sinais não são tão óbvios, por isso é crucial reconhecer diferentes indicadores.

Por exemplo, você precisa limpar mais do que apenas o fundo da câmara e deve incluir todo o interior, desde as dobradiças da porta até a janela de vidro. Quer você use seu eletrodoméstico para fazer o jantar todas as noites ou para assar sobremesas nele, sua comida fica melhor quando você a cozinha em um ambiente limpo. E o mais importante, o seu forno pode continuar a funcionar sem problemas durante anos, quando você cuidar bem dele.

Se você notar um cheiro desagradável ao ligar o forno ou abri-lo para colocar comida dentro, é preciso entrar lá e limpá-lo. Afinal, quando você cozinha alimentos, a última coisa que você quer é que a família ou convidados percam o apetite com o cheiro do seu eletrodoméstico. O seu forno pode assumir muitos odores desagradáveis, dependendo do que você cozinha e de como o mantém. Por exemplo, certos alimentos como carnes são gordurosos, por isso, se a gordura acabar nas paredes ou no fundo do forno, o odor permanece durante semanas.

Pode parecer difícil embrulhar totalmente as costelas assadas com papel alumínio, mas ajuda tremendamente a prevenir a formação de odores desagradáveis. Além disso, se você usar o recurso de autolimpeza em seu forno, você pode achar que é conveniente, mas também pode deixar seu forno com um cheiro desagradável. Especificamente, pode ter um cheiro de queimado (mas aromas de queimado também podem vir dos alimentos se você esquecer de tirar algo do forno a tempo, então é definitivamente circunstancial). Em última análise, para eliminar esses odores persistentes, é melhor limpá-lo manualmente em vez de executar o modo de autolimpeza, o que pode piorá-lo.

O seu forno não fumega sem motivo algum. Na verdade, existem vários motivos para isso, como se você usar um forno novo pela primeira vez ou se houver algo errado com um elemento de aquecimento. No entanto, supondo que você já tenha seu forno há algum tempo e ele esteja em boas condições mecânicas, a falta de limpeza pode ser a culpa.

Pode haver pequenos pedaços queimados escondidos ou restos gordurosos de alimentos com óleo ou gordura de cozinha. Esses alimentos apresentam pontos de fumaça quando você os aquece, o que você poderá notar se refogar algo em fogo alto ou colocar a comida perto da grelha. Mas só porque a gordura espirra na parede do forno não significa que de repente ele fique imune ao fumo. Quanto mais tempo a graxa acumular, mais perceptível será a fumaça.

Claro, o cheiro é bastante reconhecível, então você poderá notá-lo quando o forno estiver pré-aquecido, antes mesmo de abrir a porta. Caso contrário, a fumaça pode escapar lentamente ou sair rapidamente quando você for cozinhar algo, dependendo do peso. A menos que um grande pedaço de comida queimada seja o único culpado, é melhor desligar o forno e usar outro método de cozimento durante o dia para que o forno esfrie e você possa limpá-lo adequadamente.

Um dos indicadores mais evidentes de que você precisa limpar o forno é se ele está visivelmente sujo, seja nas prateleiras, nas paredes ou no fundo da câmara. O resíduo geralmente é escuro e pode ser pegajoso, o que torna o trabalho mais difícil do que simplesmente limpá-lo com uma toalha molhada. Outras vezes, quando você toca com o dedo, um pó preto pode ser transferido para a pele. Muito provavelmente, leva tempo para que esse acúmulo aconteça. Outra possibilidade é que você cozinhou alguma coisa recentemente e ela transbordou, mas você não resolveu o problema imediatamente. Aí você usou o forno de novo e tudo endureceu.

Lembre-se, com pequenas partículas de comida, você as cozinha ainda mais toda vez que liga o forno, então, depois de tantas vezes, elas ficam cinzas. A melhor forma de limpar o acúmulo é aplicar o limpador e deixar de molho por um tempo, o que amolece tudo e facilita o trabalho. Remova as prateleiras primeiro, quer use um limpador químico, como Easy-Off, ou opte por um caminho mais natural, como água e vinagre. Mesmo que você não precise necessariamente esfregar as prateleiras, é difícil chegar a todos os cantos do caminho. Você também pode usar esponjas especiais ou aproveitar uma pedra-pomes úmida para ajudar a remover o excesso de sujeira resistente.