Impulsionando o futuro: os três principais motivos pelos quais as cozinhas elétricas estão em ascensão

As cozinhas elétricas estão prosperando! Então, pensamos que este seria o momento perfeito para compartilhar nossos 3 principais motivos pelos quais as cozinhas elétricas estão em ascensão. Confira e veja por que tantos estão fazendo a mudança!

Em geral, os equipamentos elétricos são mais baratos e fáceis de instalar do que os a gás. Fritadeiras e fornos elétricos não precisam estar conectados a uma válvula de gás. Fritadeiras e fornos a gás precisam ter conexões, tubos e válvulas de corte de gás adicionais, o que pode custar muito caro. Com os equipamentos elétricos, basta que a empresa ligue o aparelho a uma tomada com a fase adequada e comece a cozinhar. É tão fácil!

Estar atento à pegada de carbono não é bom apenas para o meio ambiente, mas também para os negócios. Equipamentos que funcionam a gás podem emitir calor intenso que só aumenta a temperatura ambiente da cozinha e de toda a propriedade. Isto sobrecarrega o sistema HVAC, levando a problemas operacionais ou avarias, resultando numa fatura de serviço elevada para proprietários e operadores.

Manter funcionários e clientes seguros deve ser sempre uma prioridade. Um perigo óbvio associado aos equipamentos movidos a gás é a emissão de vapores nocivos. De acordo com o CDC, todos os anos, pelo menos 420 pessoas morrem nos EUA por envenenamento acidental por CO. Mais de 100.000 pessoas nos EUA visitam o departamento de emergência todos os anos devido a envenenamento acidental por CO. É evidente que esta não é uma preocupação com fritadeiras e fornos eléctricos. Na verdade, os equipamentos elétricos sem ventilação levam a segurança um passo adiante com sistemas de filtragem interna para manter as impurezas fora do ar, ao mesmo tempo que permanecem sempre frios ao toque.

A verdade é que ninguém sabe ao certo o que o futuro nos reserva, mas podemos fazer algumas projeções bastante fundamentadas. Na MTI estamos prontos para ajudar as empresas a adotar a eletricidade e colocá-las no caminho do sucesso com nossos equipamentos de cozinha totalmente elétricos e sem ventilação!

Nosso AutoFry é líder em tecnologia de fritura totalmente fechada e automatizada, sem ventilação. Orgulhosamente fabricadas com aço americano e mão de obra em Hudson, Massachusetts, nossas fritadeiras sem ventilação são totalmente automatizadas, eliminando o trabalho árduo da fritura e garantindo uma produção de produto de qualidade todos os dias. A tecnologia Simplifry™, uma inteligência revolucionária de compensação de calor/tempo, ajuda você a servir itens de menu perfeitamente preparados, como batatas fritas, asas de frango, palitos de mussarela, empanadas, beignets e muito mais, com apenas o apertar de um botão!

Os fornos de alta velocidade MultiChef são rápidos e económicos, reduzindo o tempo de cozedura em mais de 80%. Cada forno é equipado com um elemento IR de aquecimento inferior, ar impingido de alta temperatura, micro-ondas de precisão e é construído em aço inoxidável de alta qualidade com um conversor catalítico removível exclusivo. Ao contrário dos fornos tradicionais, a linha MultiChef é fácil de operar e construída para durar. O software exclusivo pode exibir e funcionar em vários idiomas, armazena até 1.024 receitas e categoriza receitas com imagens, facilitando o gerenciamento na cozinha.

Abrace o futuro da eletricidade no setor de foodservice e prepare seu negócio para uma trajetória repleta de comida saborosa, funcionários felizes e clientes satisfeitos.

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